Estratto di ginepro

Estratto di ginepro (CAS 84603-69-0), ottenuto dalle bacche di Juniperus communis, è un estratto botanico usato come aromatizzante e antiossidante nella produzione alimentare, delle bevande e della cura personale. FEMA 2603.

Dove si usa Estratto di ginepro?

• Alimenti e bevande: profilo aromatico resinoso e balsamico
• Note leggermente agrumate per gin e distillati
• Carne e alimenti salati: marinature, condimenti e prodotti stagionati
• Cura personale: attivo botanico in tonici, detergenti e trattamenti per il cuoio capelluto
• Formulazioni orientate al controllo del sebo
• Farmaceutica e nutraceutica: preparati erboristici e blend di integratori
• L'amarezza aromatica aggiunge profondità al profilo sensoriale.

Da sapere: Verificare gli standard sui residui di solvente e l'origine delle bacche; la qualità dipende da purezza e metodo di estrazione.

Specifiche commerciali

• Specifiche food-grade e cosmetic-grade
• Varianti estratte con solvente e con CO₂