Estratto di fieno greco

L'estratto di fieno greco (CAS 84625-40-1) si ottiene dai semi di Trigonella foenum-graecum; è un ingrediente botanico concentrato per produzione alimentare, nutraceutica e cosmetica.

Dove si usa Estratto di fieno greco?

• Alimenti e bevande: aromatizzante naturale in miscele di spezie, salse e condimenti per carni
• Nutraceutica e integratori: capsule, polveri e alimenti funzionali per benessere metabolico e digestivo
• Cura personale: trattamenti per cuoio capelluto e capelli, con saponine a supporto del condizionamento
• Mangimi animali: esaltatore di palatabilità e additivo naturale per bestiame e pollame
• Il profilo aromatico simile all'acero, con note leggermente amare, ne definisce il valore come aromatizzante.

Da sapere: Con designazione FEMA 2485. Da non confondere: il profilo aromatico simile all'acero è caratteristico e ne definisce il valore commerciale.

Specifiche commerciali

• Contenuto di saponine
• Gradi: estratti botanici alimentari e standardizzati
• Materiale biologico per prodotti clean-label