Extrait de cresson de fontaine

L'Extrait de cresson de fontaine (CAS 84775-70-2), issu du cresson de fontaine, est un ingrédient botanique utilisé dans les applications cosmétiques, alimentaires et nutraceutiques pour ses propriétés antioxydantes.

Commercialement désigné sous l'appellation Nasturtium officinale, ext., il est obtenu à partir des parties aériennes de la plante et standardisé selon sa teneur en composés actifs pour garantir une efficacité constante.

Dans les formulations de soins personnels, il joue le rôle de stabilisant antioxydant dans les crèmes pour la peau, les sérums et les traitements capillaires, où les actifs botaniques sont un argument différenciateur.

Les producteurs de produits alimentaires et de boissons l'intègrent comme agent aromatisant naturel, apportant le profil caractéristique poivré et piquant du cresson aux sauces, aux vinaigrettes et aux boissons.

Les formulateurs en nutraceutique l'utilisent comme source de vitamines et de phytonutriments naturellement présents dans les compléments alimentaires et les produits alimentaires axés sur la santé globale.

Les développeurs de produits pharmaceutiques le sourcent également pour l'intégrer dans des préparations botaniques standardisées lorsque l'activité antioxydante est une exigence stricte de formulation technique.

L'extrait est fourni sous forme d'extrait liquide, de poudre sèche ou de pâte concentrée selon l'application visée. Les grades courants comprennent des spécifications alimentaires et cosmétiques de haute pureté.

La standardisation est généralement basée sur la teneur en glucosinolates ou en polyphénols. Des matières certifiées biologiques sont disponibles pour répondre aux exigences des formulations clean-label et naturelles.