Extrakt aus Brunnenkresse (Nasturtium officinale)

Extrakt aus Brunnenkresse (Nasturtium officinale) (CAS 84775-70-2) ist ein pflanzlicher Wirkstoff aus Brunnenkresse für kosmetische und lebensmitteltechnische Anwendungen. Auch unter der Handelsbezeichnung Nasturtium officinale, ext. bekannt.

Wo wird Extrakt aus Brunnenkresse (Nasturtium officinale) eingesetzt?

• Körperpflege: antioxidativer Stabilisator in Hautcremes, Seren und Kopfhautpflegeprodukten
• Lebensmittel und Getränke: natürliches Aromamittel mit pfeffrig-scharfem Geschmacksprofil in Soßen, Dressings und funktionellen Getränken
• Nahrungsergänzungsmittel: Quelle natürlich vorkommender Vitamine und Phytonährstoffe
• In pflanzlichen Zubereitungen der Pharmaindustrie dient er als Wirkstoff.

Gut zu wissen: Die Standardisierung basiert üblicherweise auf dem Glucosinolat- oder Polyphenolgehalt. Biologisch zertifiziertes Material dient Clean-Label-Formulierungen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Gewinnung aus oberirdischen Pflanzenteilen
• Standardisierung auf Gehalt an aktiven Verbindungen
• Qualitäten für Lebensmittel- und Kosmetikspezifikationen