Extracto de mostaza negra

El Extracto de mostaza negra (CAS 90064-15-6) es un extracto botánico concentrado obtenido de la semilla de Brassica nigra. FEMA 2760.

¿Dónde se utiliza Extracto de mostaza negra?

• Alimentación: aromatizante en condimentos, salsas, marinadas y mezclas de especias
• Cuidado personal: tratamientos capilares y formulaciones para el cuero cabelludo
• Farmacéutica y nutracéutica: antioxidante que extiende la vida útil
• Agrícola: biocida en protección de cultivos y aditivos para piensos
• Aporta el perfil de sabor picante y agudo característico de la mostaza negra.

A tener en cuenta: El material de grado alimentario es la referencia estándar como aromatizante; el de grado técnico se destina a aplicaciones agrícolas sin conformidad alimentaria.