Etoxiquina

La Etoxiquina (CAS 91-53-2), conocida también por su designación como aditivo alimentario de la UE E324 y la abreviatura EMQ, es un antioxidante sintético utilizado para prevenir la degradación oxidativa en piensos para animales. Este compuesto protege las grasas, aceites y vitaminas liposolubles frente a la ranciedad durante el almacenamiento y el transporte, prolongando la vida útil a lo largo de las cadenas de suministro de ingredientes para piensos y alimentos.

En la acuicultura y la producción de piensos para ganadería, la etoxiquina se aplica en harina de pescado y piensos compuestos para inhibir la oxidación lipídica y preservar el valor nutricional durante ciclos de almacenamiento prolongados. Los procesadores de especias y pimentón la utilizan para prevenir la pérdida de color y el deterioro oxidativo en ingredientes botánicos deshidratados. También actúa como estabilizador de vitaminas liposolubles en formulaciones de premezclas.

Protege la potencia de las vitaminas A y E durante el granulado y el almacenamiento. En el manejo de frutas, se ha empleado como tratamiento poscosecha para prevenir el escaldado superficial en manzanas y peras durante el almacenamiento en frío. La etoxiquina se suministra en forma de líquido de color ámbar a marrón oscuro. Los grados técnico y para piensos son las presentaciones comerciales principales, con niveles de pureza habitualmente iguales o superiores al 95%.

El envasado en bidones e IBC es el estándar para la adquisición a granel. Este producto cumple con los requisitos necesarios para su integración en procesos industriales de fabricación de alimentos balanceados y conservación de materias primas.