Etossichina

Etossichina (CAS 91-53-2), nota anche con la designazione europea per additivi alimentari E324 e con l'abbreviazione EMQ, è un antiossidante sintetico utilizzato per prevenire il degrado ossidativo nei mangimi animali. Protegge grassi, oli e vitamine liposolubili dall'irrancidimento durante lo stoccaggio e il trasporto, prolungando la shelf life lungo le filiere di mangimi e ingredienti alimentari di origine agricola.

Nell'acquacoltura e nella produzione di mangimi per il bestiame, viene applicata alla farina di pesce e ai mangimi composti per inibire l'ossidazione lipidica e preservare il valore nutrizionale nel tempo. I produttori di spezie e paprika la impiegano per prevenire lo sbiadimento del colore e il deterioramento ossidativo negli ingredienti botanici essiccati, garantendo la stabilità cromatica del prodotto finito.

Svolge inoltre la funzione di stabilizzante per le vitamine liposolubili, in particolare le vitamine A ed E, nelle formulazioni premix, proteggendone l'efficacia durante la pellettizzazione e lo stoccaggio. Nel settore della gestione della frutta, è stata utilizzata come trattamento post-raccolta per prevenire lo scottamento superficiale di mele e pere durante la conservazione prolungata in celle frigorifere.

Il prodotto viene fornito come liquido di colore ambrato fino a marrone scuro. I gradi commerciali principali sono quello tecnico e quello per mangimi, con livelli di purezza tipicamente pari o superiori al 95%. Il confezionamento in fusti e IBC rappresenta lo standard per gli acquisti all'ingrosso, assicurando una gestione logistica efficiente e sicura per i distributori e gli utilizzatori industriali finali.