Tocoferoli

Tocoferoli (CAS 1406-66-2), commercializzati anche come E306, sono una famiglia di antiossidanti liposolubili di origine naturale estratti principalmente da oli vegetali. Nelle formulazioni commerciali, svolgono la funzione di stabilizzatori ossidativi, proteggendo i prodotti contenenti lipidi dall'irrancidimento, dal deterioramento del colore e dalla riduzione della shelf life.

Nella produzione alimentare, l'E306 viene impiegato per prolungare la shelf life di oli alimentari, grassi, margarine e creme spalmabili a base di grassi, rallentando l'ossidazione lipidica. I produttori farmaceutici incorporano i tocoferoli in formulazioni medicinali a base oleosa, capsule softgel e integratori alimentari nei quali la stabilità ossidativa dei principi attivi è fondamentale.

Nella produzione di mangimi, proteggono i nutrienti liposolubili e i grassi da ossidazione durante lo stoccaggio e la pellettizzazione, garantendo la qualità nutrizionale del prodotto finito. I formulatori di cosmetici e prodotti per la cura personale li utilizzano in creme emollienti, sieri e oli per capelli sia come sistema antiossidante conservante che come attivo idratante.

I tocoferoli vengono forniti sotto forma di oli viscosi o concentrati liquidi a base oleosa, con concentrazioni di tocoferoli misti tipicamente comprese tra il 50% e il 97%. Le specifiche alimentari e per mangimi sono standard sul mercato, mentre i gradi USP e Ph.Eur. sono disponibili per impieghi farmaceutici che richiedono purezza documentata.