Ethoxyquin

Ethoxyquin (CAS 91-53-2), auch bekannt unter der EU-Lebensmittelzusatzstoffbezeichnung E324 und der Abkürzung EMQ, ist ein synthetisches Antioxidationsmittel. Es wird zur Verhinderung des oxidativen Abbaus in Tierfutter, Fischmehl und landwirtschaftlichen Rohstoffen eingesetzt. Es schützt Fette, Öle und fettlösliche Vitamine während Lagerung und Transport vor Ranzigkeit. So verlängert es die Haltbarkeit entlang der Liefer- und Versorgungsketten für Futter- und Lebensmittelzutaten effektiv.

In der Aquakultur und Mischfutterproduktion wird das Produkt in Fischmehl und Mischfuttermitteln eingesetzt, um Lipidoxidation zu hemmen. Dies hilft dabei, den Nährwert über längere Lagerungszyklen hinweg stabil zu halten. Gewürz- und Paprikaverarbeiter setzen es ein, um Farbverlust und oxidativen Verderb bei getrockneten botanischen Zutaten zu verhindern. Darüber hinaus dient es als Stabilisator für fettlösliche Vitamine in Premix-Formulierungen.

Insbesondere die Vitamine A und E werden so geschützt, um den Wirkstoffgehalt beim Pelletieren und während der Lagerung zu bewahren. In der Obstbehandlung wurde es zudem als Nacherntebehandlung für Äpfel und Birnen genutzt. Dort verhinderte es während der Kühllagerung die Entstehung oberflächlicher Schälflecken. Ethoxyquin wird als bernstein- bis dunkelbraune Flüssigkeit geliefert, die für industrielle Anwendungen optimiert ist.

Technische Qualität und Futterqualität sind die gängigen Handelsgüten mit Reinheitsgraden von typischerweise 95 % oder höher. Fässer und IBC sind die Standardverpackungen für den effizienten Großbezug durch Industriekunden.