Acétate de zinc

L'Acétate de zinc (CAS 557-34-6), également désigné E650 dans les applications alimentaires, est un sel de zinc inorganique utilisé dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et industriel.

Selon le contexte d'application, il joue le rôle de conservateur, de tampon pH ou de précurseur de catalyseur. Dans les produits alimentaires et nutraceutiques, il est employé comme agent de fortification en zinc.

Il sert également de conservateur autorisé sous la désignation E650. Les formulateurs pharmaceutiques l'utilisent comme principe actif dans les pastilles pour la gorge et les compléments oraux à base de zinc.

Ces compléments sont destinés à corriger les carences en zinc. Dans la fabrication de polymères et de matières plastiques, il intervient comme catalyseur ou précurseur de catalyseur dans la production de polyesters.

Il est aussi utilisé pour les résines à base d'acide polylactique. Les formulateurs de produits cosmétiques l'intègrent dans les produits de soins bucco-dentaires et les préparations topiques spécifiques.

Ces préparations nécessitent une activité antimicrobienne et un effet astringent. L'acétate de zinc est fourni sous forme de poudre cristalline blanche ou de granulés, généralement sous forme de dihydrate.

Les grades standards comprennent les spécifications USP, BP et alimentaire pour les applications réglementées. Un grade technique est également disponible pour les usages industriels.

Le conditionnement va des petites quantités destinées à la préparation pharmaceutique aux sacs en vrac pour les volumes de production industrielle et alimentaire de grande envergure.