Tensioactifs
REACH
Lactylate d'isostéaroyle de sodium
Numéro CAS
66988-04-3
Numéro CE
266-533-8
Qu'est-ce que Lactylate d'isostéaroyle de sodium ?
Le Lactylate d'isostéaroyle de sodium (CAS 66988-04-3), commercialisé sous le nom PATIONIC ISL, est un tensioactif anionique de la famille des lactylates, dérivé de l'acide isostéarique et de l'acide lactique.
Où Lactylate d'isostéaroyle de sodium est-il utilisé ?
- Agroalimentaire : émulsifiant et modificateur de rhéologie, stabilisation des systèmes huile-dans-eau
- Boulangerie et pâtes : renforcement des réseaux de gluten, maniabilité, structure de mie homogène et conservation prolongée
- Soins personnels : stabilisation des émulsions dans les crèmes et lotions
- Produits capillaires conditionneurs : distribution uniforme des actifs et profil sensoriel des formats à rincer
- Crèmes fouettées et analogues laitiers : maîtrise de l'aération et prévention de la séparation de phases
- Il conditionne les films interfaciaux.
Spécifications commerciales
- Grade alimentaire conforme aux réglementations de pureté
- Fûts ou conteneurs pour approvisionnements industriels
Autres Noms (Synonymes)
Sodium isostearoyl lactylate|Sodium isostearoyl-2-lactylate|PATIONIC ISL|8730J0D3EV|PRIAZUL 2133|Isooctadecanoic acid, 2-(1-carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl ester, sodium salt|Sodium 2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl isooctadecanoate|ISOSTEAROYL-2-LACTYLATE SODIUM
Quelles sont les propriétés physiques de Lactylate d'isostéaroyle de sodium ?
Point d'Ébullition 240°C[at 101 325 Pa]
Densité 0.996[at 20℃]
Solubilité dans l'Eau 590μg/L à 25℃
Pression de Vapeur 0.006Pa at 25℃
Log P 3.98 at 20℃
Comment Lactylate d'isostéaroyle de sodium est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant