Sodio isostearoil lattilato

Sodio isostearoil lattilato (CAS 66988-04-3), noto commercialmente come PATIONIC ISL, è un tensioattivo anionico della famiglia dei lattilati, derivato dall'acido isostearico e dall'acido lattico.

Dove si usa Sodio isostearoil lattilato?

• Trasformazione alimentare: emulsionante e modificatore reologico
• Cura della persona: emulsionante che stabilizza sistemi olio-in-acqua
• Prodotti da forno e impasti: rafforza le reti glutiniche e migliora la lavorabilità meccanica
• Cura della persona: stabilizza emulsioni in creme e lozioni
• Prodotti per capelli: supporta la distribuzione omogenea degli attivi
• Topping montati e analoghi dei latticini: controlla l'aerazione e previene la separazione di fase
• Nei prodotti da forno la mollica risulta uniforme e la shelf life prolungata.

Da sapere: Le specifiche food-grade e cosmetic-grade sono le offerte standard; il materiale è prodotto nel rispetto delle normative di purezza.

Specifiche commerciali

• Confezionamento: fusti per scala industriale