Giallo arancio S

Giallo arancio S (CAS 2783-94-0), noto anche come FD&C Yellow 6, Orange Yellow S ed E110, è un colorante azoico sintetico che conferisce una caratteristica tonalità arancio-gialla ad alimenti e prodotti industriali. C.I. Food Yellow 3 è la designazione colorimetrica utilizzata nella documentazione tecnica e normativa. È approvato nei principali quadri normativi di riferimento ed è ampiamente specificato dai formulatori industriali.

Nella produzione alimentare e delle bevande, questo additivo viene impiegato per colorare bibite analcoliche, prodotti dolciari, rivestimenti per snack e alimenti trasformati che richiedono un aspetto brillante. I produttori farmaceutici e nutraceutici lo incorporano in rivestimenti per compresse, capsule e preparazioni liquide per ottenere una colorazione uniforme ai fini dell'identificazione del prodotto finito.

Nelle industrie tessile e della lavorazione del cuoio, viene applicato in processi di tintura in bagno per ottenere tonalità arancioni su substrati naturali e sintetici con ottimi risultati tecnici. I formulatori di inchiostri da stampa lo utilizzano inoltre come colorante negli inchiostri per imballaggio dove è richiesta la conformità al contatto con alimenti secondo le normative vigenti.

Il prodotto viene fornito sotto forma di polvere fine di colore rosso-arancio. Le versioni standard comprendono il grado alimentare (FCC), il grado farmaceutico (USP/BP) e il grado tecnico. Le specifiche di purezza per i gradi alimentare e farmaceutico richiedono generalmente un contenuto minimo di colorante pari all'85%, con specifiche restrittive per i metalli pesanti e i coloranti sussidiari.