Pidolato di sodio

Il Pidolato di sodio (CAS 28874-51-3), noto anche come piroglutammato di sodio, è il sale sodico dell'acido piroglutammico e un componente naturalmente presente nel fattore naturale di idratazione della pelle. Svolge una funzione umettante e di ritenzione idrica in applicazioni cosmetiche, farmaceutiche e alimentari. Nelle formulazioni cosmetiche viene incorporato in creme idratanti, sieri e balsami per capelli.

Il prodotto serve per legare l'acqua nella matrice cutanea o del capello, migliorando le prestazioni idratanti. I produttori farmaceutici lo impiegano come eccipiente stabilizzante in preparazioni topiche e formulazioni orali. In questi contesti la regolazione dell'umidità influisce sulla stabilità del prodotto nel tempo. Nelle applicazioni alimentari e nutrizionali agisce come esaltatore di sapidità e stabilizzante in alimenti trasformati.

Viene utilizzato anche in bevande funzionali e integratori alimentari. È presente in attivi professionali per la cura della pelle e in prodotti trattanti a base di amminoacidi per condizioni cutanee secche. Il materiale è fornito come polvere cristallina bianca o in soluzione acquosa a diverse concentrazioni. I gradi standard comprendono il grado cosmetico e il grado farmaceutico conforme alle specifiche USP.

Il materiale food-grade è disponibile per usi nutrizionali e aromatizzanti. Gli acquirenti devono richiedere la documentazione specifica per grado, inclusi CoA e dati sui solventi residui, in fase di acquisto.