Sodio miristoil glutammato

Sodio miristoil glutammato (CAS 38517-37-2) è un tensioattivo di origine aminoacidica ottenuto per condensazione dell'acido miristico con l'acido glutammico. Offre prestazioni tensioattive delicate in applicazioni per la cura personale e nel contatto con alimenti, dove i tensioattivi di sintesi non sono desiderati.

Nei detergenti viso, negli shampoo e nei gel doccia, agisce come tensioattivo principale o co-tensioattivo, producendo una schiuma stabile e mantenendo la compatibilità cutanea. I cosmetici a base di emulsione, tra cui creme e lozioni, lo impiegano per stabilizzare le interfacce olio-acqua e migliorare la spalmabilità sulla pelle durante l'applicazione.

Nelle formulazioni food-grade, svolge la funzione di emulsionante e agente bagnante in applicazioni che richiedono ingredienti tensioattivi di origine aminoacidica e a etichetta pulita. I formulatori industriali lo incorporano in sistemi di sgrassaggio delicato, quando l'assenza di residui e la biodegradabilità rappresentano criteri di approvvigionamento fondamentali.

Il prodotto è generalmente disponibile in polvere o pasta. Le specifiche food-grade e cosmetico-grade sono diffuse; alcuni fornitori offrono materiale conforme agli standard FCC o USP. Gli acquirenti dovrebbero verificare il contenuto di principio attivo e la purezza del contro-ione nella fase di valutazione dei gradi per formulazioni in uso finale regolamentato.