Piruvato di Sodio

Numero CAS

113-24-6

Numero CE

204-024-4

Settori: Nutraceutici & Integratori Cura personale & Cosmetici Farmaceutica & Sanità

Che cos'è Piruvato di Sodio?

Il Piruvato di Sodio (CAS 113-24-6) è la forma di sale sodico dell'acido piruvico, con maggiore stabilità e praticità di gestione rispetto all'acido libero.

Dove si usa Piruvato di Sodio?

Substrato metabolico e agente tamponante
Additivo citoprotettivo in alimenti, cosmetici, farmaci e biotecnologie
Terreni di coltura cellulare e mezzi di fermentazione: fonte diretta di carbonio
Nutrizione sportiva e integratori per endurance e gestione del peso: substrato energetico metabolico
Cosmetici: umettante e condizionante in idratanti, sieri e prodotti anti-età
Formulazioni parenterali: additivo crioprotettivo
Eccipiente stabilizzante in biologici liofilizzati
Supporta la vitalità cellulare e riduce lo stress ossidativo nelle linee cellulari di mammifero più sensibili.

Specifiche commerciali

Polvere cristallina bianca con diversi livelli di purezza
Confezioni di dimensioni ridotte per uso in laboratorio e preparazione farmaceutica

Altri Nomi (Sinonimi)

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Quali sono le proprietà fisiche di Piruvato di Sodio?

Punto di Fusione >300 °C (lit.)

Punto di Ebollizione >300°C

Densità 1,267g/cm

Aspetto Polvere cristallina da bianca a leggermente gialla

Colore Da bianco a giallo pallido

Forma soluzione

Solubilità in Acqua Soluble in water.

Pressione di Vapore 0Pa at 20℃

Indice di Rifrazione 1,426-1,43

pH pH(100g/l, 25℃) : 4.0～8.0

Log P -3.83 at 20℃

Come viene classificato e manipolato in sicurezza Piruvato di Sodio? Scopri di Più

Attenzione

GHS07· Irritante

Indicazioni di Pericolo

H317 Può provocare una reazione allergica cutanea

H319 Provoca grave irritazione oculare

Consigli di Prudenza

P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.

P272 Gli indumenti da lavoro contaminati non devono essere portati fuori dal luogo di lavoro.

P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/il viso.

P321 Trattamento specifico (vedere … sull'etichetta).

Quali codici commerciali e normativi si applicano a Piruvato di Sodio?

Codice HS 29183000

Classe di Stoccaggio 11 - Combustible Solids

WGK (Germania) 3