Piruvato sódico

Número CAS

113-24-6

Número CE

204-024-4

Industrias: Nutracéuticos & Suplementos Cuidado personal & Cosméticos Farmacéutica & Salud

¿Qué es Piruvato sódico?

El piruvato sódico (CAS 113-24-6) es la sal sódica del ácido pirúvico; ofrece mayor estabilidad y facilidad de manejo que el ácido libre.

¿Dónde se utiliza Piruvato sódico?

Alimentación y nutracéuticos: sustrato energético metabólico en nutrición deportiva
Cosmética: humectante y acondicionador de la piel en hidratantes, séricos y antienvejecimiento
Farmacia: aditivo crioprotector en formulaciones parenterales
Biotecnología: excipiente estabilizante en biológicos liofilizados
En medios de cultivo celular y fermentación actúa como fuente directa de carbono que favorece la viabilidad celular y reduce el estrés oxidativo en líneas celulares de mamíferos sensibles.

Especificaciones comerciales

Polvo cristalino blanco de alta pureza
Grado para cultivo celular en solución estéril filtrada a 100 mM, conforme a normativa USP
Formatos menores para laboratorio y preparación farmacéutica especializada

Otros Nombres (Sinónimos)

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¿Cuáles son las propiedades físicas de Piruvato sódico?

Punto de Fusión >300 °C (lit.)

Punto de Ebullición >300°C

Densidad 1,267g/cm

Apariencia Polvo cristalino entre blanco y ligeramente amarillo

Color Blanco a amarillo pálido

Forma solución

Solubilidad en Agua Soluble in water.

Presión de Vapor 0Pa at 20℃

Índice de Refracción 1,426-1,43

pH pH(100g/l, 25℃) : 4.0～8.0

Log P -3.83 at 20℃

¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Piruvato sódico? Más Información

Atención

GHS07· Irritante

Indicaciones de Peligro

H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel

H319 Provoca irritación ocular grave

Consejos de Prudencia

P261 Evitar respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.

P272 La ropa de trabajo contaminada no deberá sacarse del lugar de trabajo.

P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.

P321 Tratamiento específico (ver … en esta etiqueta).

¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Piruvato sódico?

Código SA 29183000

Clase de Almacenamiento 11 - Combustible Solids

WGK (Alemania) 3