Metil diisopropil propionammide

Metil diisopropil propionammide (CAS 51115-67-4), ampiamente conosciuta nelle industrie del flavour e della cura personale come WS-23, è un agente rinfrescante sintetico che fornisce una sensazione di fresco pulita. Questo composto garantisce un effetto privo di mentolo, senza il sapore o l'odore ad esso associati. Registrata con il codice FEMA 3804, viene utilizzata in applicazioni alimentari, nelle bevande, nell'oral care e nella cosmetica.

Nei prodotti aromatizzati, tra cui gomme da masticare, caramelle alla menta, bevande e dolciumi, WS-23 garantisce un effetto rinfrescante intenso e duraturo a bassi livelli d'impiego per i formulatori. I produttori di prodotti per l'oral care la incorporano in dentifrici, collutori e strip per l'alito fresco dove si preferisce un effetto rinfrescante pulito rispetto al classico aroma di menta tradizionale.

Nella cura personale, viene utilizzata in balsami per le labbra, gel cutanei e prodotti doposole per fornire un effetto rinfrescante sensoriale che migliora la percezione del consumatore finale. I formulatori di prodotti per la casa la impiegano anche in spray per superfici e ammorbidenti per tessuti, per aggiungere all'esperienza d'uso una nota di freschezza rinfrescante e persistente.

WS-23 viene fornita come polvere cristallina bianca o in soluzioni carrier liquide, a seconda delle esigenze applicative. È disponibile in qualità food-grade conforme alle specifiche FEMA. I formati di fornitura tipici comprendono polvere sfusa e concentrati pre-diluiti per facilitare la gestione nella produzione di flavour e cosmetici, con gradi tecnici offerti per usi non ingeribili.