Anisato di sodio

Anisato di sodio (CAS 536-45-8), noto anche come p-metosssibenzoato di sodio, è il sale sodico dell'acido anisico utilizzato commercialmente come conservante e stabilizzante antimicrobico. Agisce inibendo la crescita microbica in un ampio spettro di formulazioni, risultando un'alternativa preferita rispetto ai conservanti sintetici soggetti a normative più restrittive nel mercato globale.

Nelle formulazioni per la cura personale e la cosmetica, viene impiegato come conservante di origine naturale in prodotti da risciacquo e a contatto prolungato, spesso con altri conservanti delicati. I produttori del settore alimentare e delle bevande lo integrano come antiossidante e agente per l'estensione della shelf life in prodotti per i quali la conservazione clean-label è una priorità.

I formulatori farmaceutici lo utilizzano come agente stabilizzante in preparazioni topiche e liquide che richiedono il controllo microbico senza compromettere la compatibilità chimica della formulazione. Trova applicazione anche come intermedio nella sintesi di principi attivi farmaceutici e nella produzione di specialità chimiche, garantendo elevata purezza e stabilità durante i processi industriali.

L'anisato di sodio viene fornito come polvere cristallina da bianca a bianco sporco. È disponibile in specifiche food-grade e cosmetica-grade per soddisfare i requisiti di approvvigionamento dei settori. Il confezionamento è tipicamente offerto in sacchi da pochi chilogrammi fino a quantità sfuse, in base ai volumi di impiego richiesti dai clienti industriali e dai laboratori di ricerca.