Anisato de sodio

El anisato de sodio (CAS 536-45-8), también conocido como p-metoxibenzoato de sodio, es la sal sódica del ácido anísico utilizada comercialmente como conservante y estabilizador antimicrobiano. Actúa inhibiendo el crecimiento microbiano en un amplio espectro de formulaciones, lo que lo convierte en una alternativa preferida frente a conservantes sintéticos sometidos a una regulación más estricta.

En formulaciones de cuidado personal y cosmética, este compuesto se emplea como conservante de origen natural en productos de aclarado y sin aclarado, combinado frecuentemente con otros conservantes suaves. Los fabricantes del sector alimentario y de bebidas lo incorporan como antioxidante y agente para prolongar la vida útil en productos en los que la conservación con etiqueta limpia constituye una prioridad comercial.

Los formuladores farmacéuticos lo utilizan como agente estabilizador en preparados tópicos y líquidos donde se requiere control microbiano sin comprometer la compatibilidad de la formulación técnica. También actúa como intermediario en la síntesis de principios activos farmacéuticos y en la producción de especialidades químicas, suministrándose habitualmente en forma de polvo cristalino de color blanco.

Está disponible en especificaciones para uso alimentario y cosmético, con el fin de satisfacer los requisitos de aprovisionamiento de industrias reguladas que buscan la máxima pureza en sus procesos. El envasado se ofrece habitualmente desde bolsas a escala de kilogramos hasta cantidades a granel, en función del volumen de aplicación y las necesidades logísticas de cada cliente industrial.