Estratto di sgombro atlantico

L'estratto di sgombro atlantico (CAS 94349-65-2) è un ingrediente di origine marina ottenuto da Scomber scombrus, che fornisce composti bioattivi concentrati tra cui peptidi, acidi grassi omega-3 e antiossidanti naturali.

Dove si usa Estratto di sgombro atlantico?

• Alimenti e condimenti: profili aromatici di frutti di mare in zuppe, salse, aromi per snack e prodotti ittici trasformati
• Cosmetica: condizionamento cutaneo con frazioni peptidiche marine per la cura della pelle matura
• Mangimi e acquacoltura: fonte palatabile di proteine e lipidi
• Nutraceutica e farmaceutica: peptidi marini e concentrati di omega-3 per integratori incapsulati
• Nelle formulazioni alimentari, cosmetiche e per mangimi industriali funge da agente aromatizzante, potenziatore nutrizionale e componente stabilizzante.

Specifiche commerciali

• Specifiche food-grade e feed-grade
• Contenuto proteico o lipidico standardizzato per uso nutraceutico e industriale