Zink-Aspartat

Zink-Aspartat (CAS 36393-20-1) ist ein aminosäurechelatiertes Zinkmineral, bei dem Zink mit Asparaginsäure koordiniert ist und eine höhere Bioverfügbarkeit als anorganische Zinksalze aufweist.

Es wird in der Lebensmittel-, Nahrungsergänzungs- und Pharmaindustrie als Zink-Fortifizierungszutat und als Wirkstoff in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. In der Herstellung wird es als aktive Mineralstoffquelle verwendet.

Tabletten, Kapseln und Pulvermischungen profitieren von verbesserten Absorptionsprofilen, welche die Verwendung einer hochwertigen Chelatform rechtfertigen. Lebensmittelhersteller setzen es in Functional Foods und angereicherten Produkten ein.

Hier sind Zinkkennzeichnungsansprüche erforderlich, ohne die metallischen Fehlaromen anorganischer Zinkquellen zu verursachen. Formulierer im Bereich Tierernährung verwenden es in Vormischungen und Mineralstofffuttermitteln für Nutztiere.

Organische Zinkformen unterstützen dabei die Klauenintegrität, den Fellzustand und die Reproduktionsleistung. Pharmahersteller wählen es für zinkhaltige Zubereitungen aus, bei denen eine kontrollierte Mineralstofffreisetzung erforderlich ist.

Zudem bietet es eine hohe Formulierungskompatibilität mit anderen aminosäurebasierten Wirkstoffen. Das Produkt wird als weißes bis gebrochen weißes kristallines Pulver geliefert, das für verschiedene Anwendungen bereitsteht.

Lebensmittelqualität und Futtermittelqualität sind die am häufigsten gehandelten Formen, während pharmazeutische Qualität nach USP- oder BP-Standard von ausgewählten Herstellern erhältlich ist.

Großmengen werden üblicherweise in Verpackungseinheiten von Kilogramm bis Metriktonne angeboten, um sowohl industrielle Formulierer als auch Lohnhersteller weltweit effizient zu bedienen.