Walnussöl

Walnussöl (CAS 8024-09-7) ist ein kalt gepresstes oder raffiniertes Pflanzenöl, das aus den Kernen von Juglans regia gewonnen wird und in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Industriebranche gleichermaßen geschätzt wird.

Sein hoher Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren macht es zu einer hochwertigen Zutat sowohl in essbaren als auch in technischen Formulierungen für anspruchsvolle industrielle Anwendungen.

In der Lebensmittelverarbeitung wird es als Finishing-Öl, als Basis für Salatdressings sowie als Aromastoff in hochwertigen Kulinarikprodukten eingesetzt, bei denen sein charakteristischer nussiger Geschmack ein wesentliches Verkaufsargument darstellt.

In der Körperpflegeformulierung findet es Verwendung in Gesichtsseren, Körperlotionen und Haarpflegespülungen als hautpflegendes und feuchtigkeitsspendendes Mittel für moderne kosmetische Endprodukte.

In der Beschichtungsindustrie qualifizieren seine trocknenden Öleigenschaften das Öl für den Einsatz in Künstlerölfarben, Holzveredelungen und Lacken, bei denen eine zuverlässige filmbildende Leistung gefragt ist.

Hersteller von Klebstoffen und Dichtmassen können es zudem als weichmachendes oder schmierendes Bestandteil in Spezialformulierungen verwenden, um die Materialeigenschaften gezielt zu optimieren.

Das Produkt wird als klare bis hellgelbe Flüssigkeit in Fässern, IBC und Tankwagenmengen geliefert. Lebensmittelqualität und Kosmetikqualität sind dabei die kommerziell am weitesten verbreiteten Spezifikationen.

Kalt gepresste Varianten erzielen in beiden Märkten einen Preisaufschlag. Raffinierte Qualitäten sind für Anwendungen erhältlich, bei denen neutraler Geruch und verlängerte Lagerstabilität Vorrang haben.