Oxystearin

Oxystearin (CAS 8028-45-3), auch bekannt als oxidierte Glyceride, ist ein teilweise oxidiertes Glycerid, das aus essbaren Pflanzenölen gewonnen wird. Es wirkt als Kristallisationshemmer, Weichmacher und Rheologiemodifikator in der Lebensmittelherstellung.

In der Speiseölproduktion verhindert es die Kristallisation und Eintrübung von Salat- und Speiseölen, verlängert die Lagerstabilität und erhält die Produktklarheit bei niedrigen Temperaturen. Dies ist besonders wichtig für die Qualitätssicherung.

In der Körperpflegeformulierung wird es in Cremes, Lotionen und Lippenprodukten eingesetzt, wo es zur Texturkontrolle beiträgt. Es verbessert die Streichfähigkeit deutlich, ohne dabei die Emulsionsstabilität der Produkte negativ zu beeinflussen.

In der Kunststoffverarbeitung wirkt es als Weichmacher und Gleitmittel in PVC und verwandten Polymersystemen. Es reduziert die Sprödigkeit der Materialien und verbessert die allgemeine Verarbeitbarkeit während der Produktion erheblich.

Lebensmittelqualität-Oxystearin fungiert außerdem als Trennmittel und Anti-Haftadditiv in der Süßwaren- und Backwarenindustrie. Es wird je nach Qualität als hellgelbe bis bernsteinfarbene viskose Flüssigkeit oder als Halbfestsstoff geliefert.

Die verfügbare Ware erfüllt Spezifikationen, die mit FCC und den einschlägigen Lebensmittelzusatzstoffvorschriften übereinstimmen. Dies beinhaltet die Einhaltung festgelegter Reinheitskriterien für oxidierte Glyceride.

Technische Qualität ist ebenfalls für industrielle Polymer- und Schmierstoffanwendungen erhältlich. Das Produkt ist vielseitig einsetzbar und bietet Lösungen für komplexe Anforderungen in verschiedenen Industriezweigen weltweit.