Oxystearin

El Oxystearin (CAS 8028-45-3), también conocido como glicéridos oxidados, es un glicérido parcialmente oxidado derivado de aceites vegetales comestibles.

¿Dónde se utiliza Oxystearin?

• Alimentos: inhibidor de cristalización, plastificante y modificador reológico
• Aceites comestibles: previene cristalización y enturbiamiento en aceites de ensaladas y cocina
• Cosmética: control de textura y extensibilidad en cremas, lociones y productos labiales
• Plásticos: plastificante y lubricante en PVC y polímeros afines
• Confitería y panadería: agente desmoldante y aditivo antiadherente
• En aceites comestibles mantiene la claridad a bajas temperaturas.

Especificaciones comerciales

• Cumple criterios de pureza para glicéridos oxidados