Ferrocianuro sódico

El ferrocianuro sódico (CAS 13601-19-9), conocido comercialmente como E535 y tetrasodio hexacianoferrato, es una sal inorgánica de hierro y cianuro utilizada en el procesamiento de alimentos. Este compuesto se emplea habitualmente en el tratamiento industrial de aguas y diversas aplicaciones metalúrgicas. Actúa principalmente como agente antiapelmazante, agente quelante e inhibidor de la corrosión según el sector.

En la industria alimentaria y el procesamiento de sal, está aprobado para prevenir la formación de grumos en sal de mesa y sales minerales. Las operaciones de tratamiento de aguas lo emplean para secuestrar metales pesados. También permite controlar la corrosión en redes de distribución y circuitos industriales de refrigeración. En minería y metalurgia, interviene en procesos de separación y precipitación de metales con química controlada.

Las industrias textil y del cuero lo utilizan como agente reductor y estabilizador en formulaciones de baños de tintura. El producto se suministra en forma de polvo cristalino amarillo o gránulos decahidratados. El material de grado alimentario está disponible conforme a las especificaciones del código europeo y las normas FCC. El producto de grado técnico cubre aplicaciones en tratamiento de aguas y minería.

La pureza y el contenido en humedad son parámetros clave de especificación que los compradores deben confirmar. Estos estándares aseguran el rendimiento óptimo en procesos de curtición y auxiliares industriales.