Ferrocianuro de potasio
¿Qué es Ferrocianuro de potasio?
El ferrocianuro de potasio (CAS 13943-58-3), conocido comercialmente como E536 y hexacianoferrato de tetrapotasio, es una sal inorgánica de hierro y cianuro utilizada en el procesado de alimentos.
¿Dónde se utiliza Ferrocianuro de potasio?
- Alimentación: antiaglomerante en sal de mesa y sustitutos de la sal
- Enología: clarificante para eliminar exceso de cobre y hierro
- Tratamiento de metales: precipitante selectivo de metales pesados en fluidos de proceso
- Tinción de tejidos y cuero: auxiliar reductor y fijativo en pigmentos azules
- Producción de azul de Prusia y coloración industrial
- El grado técnico se emplea en tratamiento de aguas y minería.
A tener en cuenta: El grado alimentario cumple la especificación E536; el grado técnico no requiere conformidad alimentaria.
Especificaciones comerciales
- Grado alimentario conforme a E536
Otros Nombres (Sinónimos)
Potassium ferrocyanide|tetrapotassium hexacyanoferrate|K4[Fe(CN)6]|Tetrapotassium hexacyanoferrate(II)|RefChem:867813|lambda6-iron(6+) ion tetrapotassium hexakis(iminomethanide)|Potassium (Oc-6-11)-Hexakis(Cyano-Kappa-C)Ferrate(4-)(4:1)|Ferrate(4-), hexakis(cyano-κC)-, potassium (1:4), (OC-6-11)-|E536