Sels & Minéraux
REACH
Ferrocyanure de potassium
Numéro CAS
13943-58-3
Numéro CE
237-722-2
Numéro E
E536
Qu'est-ce que Ferrocyanure de potassium ?
Le Ferrocyanure de potassium (CAS 13943-58-3), aussi appelé E536 et hexacyanoferrate de tétrapotassium, est un sel inorganique fer-cyanure employé dans le traitement alimentaire.
Où Ferrocyanure de potassium est-il utilisé ?
- Alimentation : antiagglomérant dans le sel de table et les substituts de sel
- Traitement des métaux : précipitation sélective des métaux lourds comme le cuivre et le zinc
- Vinification : agent de collage éliminant les ions cuivre et fer en excès
- Textile et cuir : auxiliaire réducteur et fixateur
- Pigments bleus : production industrielle du bleu de Prusse
- Il empêche la formation de grumeaux pendant le stockage et le conditionnement.
À noter: Le grade alimentaire répond à une spécification de pureté pour l'usage dans le sel comestible ; le grade technique sert au traitement industriel de l'eau, à l'exploitation minière et à la teinture, là où la conformité alimentaire stricte n'est pas requise.
Spécifications commerciales
- Grade alimentaire : pureté selon spécification
Autres Noms (Synonymes)
Potassium ferrocyanide|tetrapotassium hexacyanoferrate|K4[Fe(CN)6]|Tetrapotassium hexacyanoferrate(II)|RefChem:867813|lambda6-iron(6+) ion tetrapotassium hexakis(iminomethanide)|Potassium (Oc-6-11)-Hexakis(Cyano-Kappa-C)Ferrate(4-)(4:1)|Ferrate(4-), hexakis(cyano-κC)-, potassium (1:4), (OC-6-11)-|E536
Quelles sont les propriétés physiques de Ferrocyanure de potassium ?
Point de Fusion 70 °C
Point d'Ébullition 104.2 °C
Densité 1.886 g/cm³
Apparence Lemon-yellow crystals or powder; mild saline taste. Effloresces on exposure to air; soluble in water; insoluble in alcohol.
Forme granulés jaunes (estimation approximative)
Solubilité dans l'Eau 254g/L à 20℃
Comment Ferrocyanure de potassium est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
GHS09· Danger pour l'environnement
Mentions de Danger
H411 Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme
H412 Nocif pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme
Conseils de Prudence
P273 Éviter le rejet dans l'environnement.
P391 Recueillir le produit répandu.
P501 Éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale.