Ácido miristoleico
Descripción
El Ácido miristoleico (CAS 544-64-9) es un ácido graso monoinsaturado de origen natural presente en aceites de semillas vegetales, grasas animales y determinadas fuentes marinas.
Actúa como emulsionante, agente hidratante y estabilizador en formulaciones de cuidado personal, alimentarias y farmacéuticas, aportando propiedades funcionales clave en diversos procesos industriales.
En formulaciones cosméticas y de cuidado de la piel, contribuye a la estabilidad de emulsiones y al acondicionamiento cutáneo, lo que lo convierte en un componente funcional en cremas y serums.
Los fabricantes farmacéuticos lo incorporan como excipiente lipídico en formas de dosificación tópicas y semisólidas donde se requiere una emulsificación controlada para garantizar la eficacia del producto.
En aplicaciones de grado alimentario, actúa como ácido graso funcional en mezclas lipídicas especializadas y formulaciones nutricionales en las que el perfil definido de ácidos grasos es un requisito.
Los formuladores de cuidado personal también lo emplean en productos capilares para mejorar la textura y la extensibilidad de sistemas oleosos, optimizando la experiencia de uso del consumidor final.
El producto se suministra habitualmente en forma de aceite líquido con distintos niveles de pureza, estando disponibles grados de alta pureza para aplicaciones farmacéuticas y nutracéuticas específicas.
Las especificaciones comerciales oscilan entre el 90% y el 98% de pureza. El envasado se ofrece desde pequeñas cantidades para laboratorio hasta suministro a granel en bidones para escala productiva.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | -4.5-4 °C |
| Punto de Ebullición | 144 °C @ Press: 0.6 Torr |
| Densidad | 0.9 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Punto de Inflamación | 62 °C |
| Apariencia | Colorless liquid. Found in fatof some seeds and in fish oil. |
| Color | Incoloro |
| Forma | Líquido |
| Índice de Refracción | n 20/D 1.4562(lit.) |
| Log P | 5.383 (est) |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Comercio y Regulación
| Grupo de Embalaje | III |
| Clase de Almacenamiento | 10 - Líquidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 3 |
Documentación
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