Hidrogenofosfato de magnesio

El Hidrogenofosfato de magnesio (CAS 7757-86-0), también conocido como fosfato de magnesio dibásico o MDHP, es una sal inorgánica utilizada en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas e industriales como tampón de pH y fuente mineral. Su solubilidad controlada y su capacidad tampón lo convierten en una opción práctica para los formuladores que gestionan simultáneamente la estabilidad del pH y la fortificación mineral en diversos procesos químicos.

En la fabricación farmacéutica, el MDHP actúa como excipiente para comprimidos y agente tamponante, contribuyendo a estabilizar los principios activos sensibles a las variaciones de pH durante su almacenamiento. En las aplicaciones para piensos y agricultura, se emplea como suplemento biodisponible de magnesio y fósforo, favoreciendo el equilibrio mineral en los programas de nutrición del ganado y cultivos específicos.

Los procesos de tratamiento de agua lo utilizan para ajustar el pH y reducir la corrosión en los sistemas de distribución, manteniendo un equilibrio carbonatado estable en las infraestructuras hídricas industriales. Los fabricantes de alimentos lo incorporan como aditivo mineral y regulador de acidez en productos enriquecidos, suplementos dietéticos y alimentos procesados que requieren un control preciso de la acidez.

El hidrogenofosfato de magnesio se presenta en forma de polvo cristalino blanco o gránulos. Los grados estándar incluyen grado alimentario (FCC), grado farmacéutico (USP/BP) y grado técnico para usos industriales. El suministro a granel es habitual para compradores industriales y agrícolas, mientras que se dispone de envases de menor tamaño para aplicaciones farmacéuticas y alimentarias que requieren mayor pureza.