Idrogenofosfato di magnesio

Idrogenofosfato di magnesio (CAS 7757-86-0), noto anche come fosfato di magnesio dibasico o MDHP, è un sale inorganico impiegato in ambito alimentare, farmaceutico e industriale come tampone di pH e fonte di minerali. La sua solubilità controllata e la capacità tamponante lo rendono una scelta concreta per i formulatori che gestiscono contemporaneamente la stabilità del pH e la fortificazione minerale nei loro prodotti finiti.

Nella produzione farmaceutica, MDHP svolge la funzione di eccipiente per compresse e agente tamponante, contribuendo a stabilizzare i principi attivi sensibili alle variazioni di pH durante lo stoccaggio. Nelle applicazioni zootecniche e agricole viene utilizzato come integratore biodisponibile di magnesio e fosforo, a supporto dell'equilibrio minerale nei programmi di nutrizione del bestiame e delle colture.

Nei processi di trattamento delle acque viene impiegato per correggere il pH e ridurre la corrosione nelle reti di distribuzione, mantenendo un equilibrio carbonatico stabile e sicuro per l'infrastruttura. I produttori alimentari lo incorporano come additivo minerale e regolatore di acidità in prodotti fortificati, integratori alimentari e alimenti trasformati per migliorare il profilo nutrizionale complessivo.

L'idrogenofosfato di magnesio è disponibile come polvere cristallina bianca o in granuli, con il triidrato che rappresenta la forma più diffusa a livello commerciale per la sua stabilità chimica. Le qualità standard comprendono il grado alimentare (FCC), il grado farmaceutico (USP/BP) e il grado tecnico, per soddisfare i diversi requisiti applicativi e normativi dei vari settori.