Condroitín sulfato

El Condroitín sulfato (CAS 9007-28-7), comúnmente abreviado como CS, es un glicosaminoglicano sulfatado obtenido principalmente de fuentes de cartílago bovino, porcino o marino. Actúa como componente estructural del tejido conjuntivo y se procesa comercialmente en ingredientes activos estandarizados para diversas aplicaciones nutracéuticas y farmacéuticas de alta demanda.

En la fabricación de suplementos dietéticos, el CS es un ingrediente activo principal en formulaciones para la salud articular, como cápsulas y comprimidos, combinado frecuentemente con glucosamina. El CS de grado farmacéutico se emplea en preparaciones oftálmicas, incluidas soluciones viscoelásticas para cirugía ocular y formulaciones de colirios que requieren viscosidad y lubricación específica.

Las marcas de nutrición deportiva lo incorporan en productos de recuperación orientados a la movilidad, donde la trazabilidad de la fuente y la pureza son consideraciones clave en la adquisición. Los productores de alimentos funcionales también utilizan el CS en mezclas en polvo y monodosis posicionados en las categorías de salud ósea y articular para el consumidor final.

El condroitín sulfato se suministra como un polvo blanco en distintos tamaños de partícula. Los grados estándar incluyen especificaciones USP, BP y de grado alimentario. Con niveles de pureza entre el 90% y el 95%, están disponibles grados de origen bovino, porcino y de tiburón, con documentación exigida para el cumplimiento normativo y de etiquetado.