Carboxyméthyl inuline sodique

La carboxyméthyl inuline sodique (CAS 430439-54-6), commercialisée sous les noms Carbocyline CM 10PP et Dequest SPE 15625, est un dérivé de l'inuline chimiquement modifié.

Des groupes carboxyméthyle sont introduits sur le squelette de l'inuline et neutralisés sous forme de sel de sodium. Elle agit comme modificateur de rhéologie, humectant et dispersant.

Dans le domaine des soins personnels, elle est utilisée pour augmenter la viscosité et retenir l'humidité dans les crèmes pour la peau, les sérums et les produits conditionneurs capillaires.

Elle offre une alternative d'origine biosourcée aux épaississants synthétiques. Les formulateurs pharmaceutiques l'intègrent comme agent dispersant et stabilisant dans les préparations topiques.

Elle est privilégiée dans les préparations orales où les excipients d'origine naturelle sont requis. Dans le traitement des textiles et du papier, elle joue le rôle d'agent d'encollage.

Elle contribue à maîtriser la rhéologie des revêtements et à améliorer l'adhérence sur les substrats. Les applications alimentaires comprennent son utilisation comme stabilisant de texture.

La carboxyméthyl inuline sodique est généralement fournie sous forme de poudre blanche à blanc cassé. Elle est disponible dans des spécifications techniques et cosmétiques variées.

Le degré de substitution et la masse moléculaire différencient les grades commerciaux. Les options de conditionnement vont des quantités de laboratoire jusqu'à l'approvisionnement industriel.