Gliceril dioleato
Descrizione
Gliceril dioleato (CAS 25637-84-7), noto anche come Diolein, è un diestere del glicerolo e dell'acido oleico utilizzato nelle formulazioni per la cura personale, alimentari e industriali.
Svolge principalmente la funzione di emulsionante, agente condizionante cutaneo e lubrificante, favorendo l'interazione tra le fasi oleosa e acquosa o riducendo l'attrito nei sistemi meccanici.
Nelle formulazioni per la cura personale, stabilizza emulsioni olio-in-acqua e acqua-in-olio in creme, lozioni e sieri, conferendo al contempo una sensazione cutanea morbida e non grassa.
I produttori del settore alimentare lo impiegano come emulsionante in prodotti a base di grassi, ripieni per prodotti da forno e rivestimenti per confetteria, dove sono richiesti una cristallizzazione controllata.
Nelle formulazioni di lubrificanti e fluidi per la lavorazione dei metalli, la catena dell'acido oleico garantisce una lubrificazione al contatto, riducendo l'usura delle superfici metalliche durante le operazioni.
Agisce inoltre come agente disperdente in concentrati pigmentati e sistemi oleofili, nei quali è fondamentale una distribuzione uniforme dei componenti insolubili per garantire la qualità finale.
Il prodotto viene fornito come liquido da giallo pallido ad ambrato a temperatura ambiente. È disponibile in specifiche di grado cosmetico e di grado alimentare (FCC), con livelli di purezza definiti.
Viene offerto anche il materiale di grado tecnico per applicazioni industriali nel campo dei lubrificanti e della lavorazione dei metalli, garantendo prestazioni elevate in ogni settore applicativo.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 12 °C |
| Densità | 0.934 g/cm³ |
| Aspetto | Solido morbido da bianco a bianco sporco |
| Colore | Da bianco a bianco sporco |
| Forma | liquido |
| Log P | 15.178 (est) |
Commercio & Regolamentazione
| Classe di Stoccaggio | 10 - Liquidi combustibili |
| WGK (Germania) | 1 |
Documentazione
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