Poligliceril-3 oleato

Il Poligliceril-3 oleato (CAS 33940-98-6), noto commercialmente anche come CAPROL 3GO e Triglycerol monooleate, è un estere poliglicolico dell'acido oleico impiegato come emulsionante e modificatore reologico. Questo composto stabilizza i sistemi olio-acqua e controlla il comportamento al flusso in formulazioni complesse per applicazioni alimentari, cosmetiche e industriali, garantendo prestazioni costanti e affidabili.

Nella produzione alimentare, svolge la funzione di emulsionante in sistemi a base di grassi come cioccolato, coperture di pasticceria e margarine per prodotti da forno, riducendo la viscosità e migliorando l'efficienza. I formulatori di prodotti per la cura della persona lo utilizzano per costruire emulsioni acqua-in-olio stabili in creme per la pelle, solari e cosmetici colorati, conferendo una sensazione cutanea morbida.

Nei sistemi per rivestimenti e adesivi, agisce come disperdente e bagnante, migliorando la distribuzione dei pigmenti e l'adesione al substrato, ottimizzando così la resa finale dei prodotti tecnici. I compounder di sigillanti ed elastomeri lo incorporano come coadiuvante di processo per ottimizzare il flusso durante la miscelazione e l'applicazione, facilitando le operazioni di lavorazione industriale.

Il prodotto viene fornito come liquido viscoso da ambrato a giallo. Le specifiche alimentari e cosmetiche sono le più comuni; il grado alimentare soddisfa tipicamente gli standard FCC o le normative europee. Sono disponibili anche gradi tecnici industriali per applicazioni in rivestimenti e adesivi, dove la conformità alimentare non è richiesta, offrendo versatilità per diverse esigenze di formulazione chimica.