Oli, Grassi & Cere
REACH
2-oleoilglicerolo
Numero CAS
3443-84-3
Che cos'è 2-oleoilglicerolo?
2-oleoilglicerolo (CAS 3443-84-3) è un monogliceride formato da glicerolo e acido oleico; funge da emulsionante, carrier e umettante in ambito farmaceutico, alimentare e cosmetico.
Dove si usa 2-oleoilglicerolo?
- Farmaceutica: carrier lipidico nei sistemi di drug delivery, migliora la solubilizzazione e l'assorbimento di principi attivi poco solubili in acqua
- Alimentare: emulsionante per stabilizzare sistemi grasso-in-acqua in alimenti trasformati, margarine e prodotti da forno
- Cura personale: emolliente condizionante e co-emulsionante in creme e lozioni, favorisce la ritenzione idrica
- Ricerca biochimica: standard di riferimento e reagente negli studi sul metabolismo lipidico
- La specificità posizionale lo distingue dall'isomero 1-oleoilglicerolo.
Da sapere: Da non confondere con l'isomero 1-oleoilglicerolo; la purezza isomerica è una specifica di approvvigionamento critica.
Specifiche commerciali
- Purezza verificata mediante HPLC
- Gradi research-grade e alta purezza
- Confezionamento da piccoli quantitativi per laboratorio a volumi maggiori per formulazione industriale
Altri Nomi (Sinonimi)
2-oleoylglycerol|MG(0:0/18:1w9)|MG(0:0/18:1n9)|MG(0:0/18:1)|MG(0:0/18:1(9Z)/0:0)|MAG(0:0/18:1w9)|MAG(0:0/18:1n9)|MAG(0:0/18:1)|2-oleoylglycerol (2OG)
Quali sono le proprietà fisiche di 2-oleoilglicerolo?
Punto di Fusione 36-37 °C
Punto di Ebollizione 485.4±35.0 °C(Predicted)
Densità 0.9963 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Punto di Infiammabilità 113 °C
Colore Incolore
Forma Olio
Quali codici commerciali e normativi si applicano a 2-oleoilglicerolo?
Classe di Stoccaggio 10 - Liquidi combustibili
WGK (Germania) 3