Huiles, Graisses & Cires
REACH
2-oléoylglycérol
Numéro CAS
3443-84-3
Qu'est-ce que 2-oléoylglycérol ?
Le 2-oléoylglycérol (CAS 3443-84-3) est un monoglycéride formé à partir du glycérol et de l'acide oléique ; émulsifiant, vecteur et humectant en pharmaceutique, alimentaire et cosmétique.
Où 2-oléoylglycérol est-il utilisé ?
- Pharmaceutique : vecteur lipidique pour la solubilisation et l'absorption des principes actifs peu solubles dans l'eau
- Alimentaire : émulsifiant pour stabiliser les systèmes matière grasse-dans-eau dans les aliments transformés, les pâtes à tartiner et les produits de boulangerie
- Soins personnels : émollient conditionneur cutané et co-émulsifiant dans les crèmes et lotions
- Recherche : étalon de référence biochimique et réactif pour les études du métabolisme lipidique
- Il se distingue structurellement de l'isomère 1-oléoylglycérol, plus courant, ce qui le rend pertinent en formulation de qualité recherche où la spécificité positionnelle est déterminante.
À noter: À ne pas confondre avec l'isomère 1-oléoylglycérol, plus courant. La pureté isomère est une spécification d'approvisionnement critique.
Spécifications commerciales
- Qualité recherche et grades haute pureté
- Pureté confirmée par HPLC
- Conditionnement du laboratoire à la formulation industrielle
Autres Noms (Synonymes)
2-oleoylglycerol|MG(0:0/18:1w9)|MG(0:0/18:1n9)|MG(0:0/18:1)|MG(0:0/18:1(9Z)/0:0)|MAG(0:0/18:1w9)|MAG(0:0/18:1n9)|MAG(0:0/18:1)|2-oleoylglycerol (2OG)
Quelles sont les propriétés physiques de 2-oléoylglycérol ?
Point de Fusion 36-37 °C
Point d'Ébullition 485.4±35.0 °C(Predicted)
Densité 0.9963 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Point d'Éclair 113 °C
Couleur Incolore
Forme Huile
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à 2-oléoylglycérol ?
Classe de Stockage 10 - Liquides combustibles
WGK (Allemagne) 3