Öle, Fette & Wachse
REACH
Arachidonsäure
CAS-Nummer
506-32-1
EG-Nummer
208-033-4
FEMA-Nummer
FEMA 4679
Abkürzung
ARA
Was ist Arachidonsäure?
Arachidonsäure (CAS 506-32-1), abgekürzt ARA, ist eine langkettige mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure, die vorwiegend aus tierischen und pilzlichen Lipidfraktionen gewonnen wird.
Wo wird Arachidonsäure eingesetzt?
- Säuglingsanfangsnahrung: Zusatz gemeinsam mit DHA zur Erfüllung regulatorischer Anforderungen an den Gehalt essentieller Fettsäuren
- Pharmazeutische Hersteller: Referenzstandard und Wirkstoff in der Prostaglandin- und Eikosanoidforschung sowie in lipidbasierten Arzneistoffträgersystemen
- Sporternährung und Nahrungsergänzungsmittel: Unterstützung der Muskelproteinsynthesewege in leistungsorientierten Produkten
- Kosmetik: Hautbarriere-Repair-Cremes und Seren mit gezielter Fettsäureversorgung des Stratum corneum
- In nutritiven, pharmazeutischen und kosmetischen Formulierungen dient sie als bioaktiver Lipidwirkstoff.
Kommerzielle Spezifikationen
- Lebensmittelgerechte und pharmazeutische Qualitätsstufen
- Reinheitsgrade typischerweise zwischen 40 % und über 98 %
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Arachidonic acid|cis-Delta(5,8,11,14)-eicosatetraenoic acid|cis-D5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid|cis-D5,8,11,14-Eicosatetraenoate|C20:4(n-6)|all-cis-5,8,11,14-eicosatetraenoic acid|All-cis-5,8,11,14-Eicosatetraenoate|5Z,8Z,11Z,14Z-Eicosatetraenoic acid|5Z,8Z,11Z,14Z-Eicosatetraenoate|ARA
Welche physikalischen Eigenschaften hat Arachidonsäure?
Schmelzpunkt -49.5 °C
Siedepunkt 170 °C
Dichte 0.9247 g/cm³ @ Temp: 20 °C
Flammpunkt >230 °F
Aussehen flüssig
Farbe farblos bis hellgelb
Form Öl
Wasserlöslichkeit PRAKTISCH UNLÖSLICH
Brechungsindex n 20/D 1.4872(lit.)
Log P 6.99
Wie wird Arachidonsäure eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken
H312 Gesundheitsschädlich bei Hautkontakt
H315 Verursacht Hautreizungen
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H332 Gesundheitsschädlich bei Einatmen
H335 Kann die Atemwege reizen
Sicherheitshinweise
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch dieses Produkts nicht essen, trinken oder rauchen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Arachidonsäure?
HS-Code 29161900
UN-Nummer 1170
Verpackungsgruppe II
Lagerklasse 10 - Brennbare Flüssigkeiten
WGK 3