Menthonglyzerinacetal

Menthonglyzerinacetal (CAS 63187-91-7), im Handel auch als Frescolat MGA und L-Menthone glycerol ketal bekannt, ist ein synthetisches Kühlagenz für den Einsatz in Aromen- und Duftformulierungen.

Im Gegensatz zu Menthol erzeugt es eine milde, lang anhaltende Kühlwirkung ohne ausgeprägten Minzgeschmack. Dies macht es für Anwendungen geeignet, bei denen eine ausgewogene sensorische Wirkung entscheidend ist.

In Lebensmittel- und Getränkeformulierungen verlängert es die Kühlwahrnehmung in Kaugummis, Süßwaren und minzaromatisierten Produkten bei geringen Einsatzmengen. Es bietet Herstellern eine präzise Kontrolle über das Geschmacksprofil.

Hersteller von Körperpflegeprodukten setzen es in Mundhygieneprodukten wie Zahnpasten und Mundspülungen ein. Hier wird eine anhaltende Kühlwirkung oft einem intensiven Mentholeffekt vorgezogen, um die Nutzererfahrung zu verbessern.

Darüber hinaus eignet es sich für topisch angewendete Kosmetikprodukte wie Lippenpflegeprodukte, Hautcremes und After-Sun-Präparate. Es hilft dabei, ein erfrischendes Sensorikprofil ohne Hautirritationen zu erzielen.

In Getränke- und Milchproduktanwendungen wird es eingesetzt, um Kühleindruck zu erzeugen, ohne die geschmackliche Dominanz von herkömmlichem Menthol. Dies ermöglicht innovative Produktentwicklungen im Bereich der Erfrischungsgetränke.

Menthonglyzerinacetal wird als klare bis blassgelbe Flüssigkeit geliefert. Es ist in lebensmittelechter Qualität gemäß der FEMA 3808-Designation erhältlich und unterstützt den Einsatz in aromatisierten Verbraucherprodukten.

Die Einhaltung regulatorischer Vorgaben ist durch die Produktion nach hohen Standards gewährleistet. Die Verpackung reicht von Kleingebinden bis hin zu Großmengen, die den Anforderungen von Aromaherstellern entsprechen.