Decaglycerin-Monooleat

Decaglycerin-Monooleat (CAS 79665-93-3) ist ein Polyglycerolester aus Decaglycerol und Ölsäure.

Wo wird Decaglycerin-Monooleat eingesetzt?

• Lebensmittel: Emulgator für fetthaltige Füllmassen, Margarine und Backfette
• Lebensmittel: Co-Emulgator in fettreduzierten und kalorienarmen Produkten
• Kosmetik: Stabilisierung von Emulsionen in Cremes und Lotionen
• Kosmetik: Dispergierung von Ölen in wasserbasierten Formulierungen
• Pharma: Träger und Solubilisator für lipophile Wirkstoffe in oralen und topischen Systemen
• Als nichtionischer Emulgator und Solubilisator stabilisiert er Öl-in-Wasser-Systeme.

Gut zu wissen: In Bereichen, in denen herkömmliche Mono- und Diglyceride an ihre Grenzen stoßen, bietet er Vorteile. Technisches Material dient kosmetischen und industriellen Anwendungen ohne spezifische Lebensmittelkonformität.

Kommerzielle Spezifikationen

• Regionale Lebensmittelzusatzstoffvorschriften werden eingehalten