Monoolein

Monoolein (CAS 25496-72-4), auch bekannt als GMO sowie unter den Handelsnamen Tego STO-V und T-Sol 85, ist ein Monoglyceridester der Ölsäure.

Wo wird Monoolein eingesetzt?

• Lebensmittel: Emulgator in Backfetten, Margarine und Milchersatzprodukten zur Stabilisierung
• Pharma: Herstellung flüssigkristalliner Wirkstoffträgersysteme; kubische Phasengele für kontrollierte Freisetzung
• Kosmetik: hautkonditionierender Träger in Cremes und Seren; Lösungsvermittler für lipophile Wirkstoffe in wasserbasierten Systemen
• Als E496 dient es in komplexen Formulierungen vorrangig als Emulgator, Lösungsvermittler und feuchtigkeitsspendender Träger.

Gut zu wissen: Hochreinheitsgrade werden speziell für parenterale und retardierende pharmazeutische Anwendungen bezogen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Reinheitsgrad typischerweise 90 % bis 99 % Monoglyceridgehalt
• Lebensmittelechte (FCC) und pharmazeutische Spezifikation
• Hellgelbe bis bernsteinfarbene Flüssigkeit oder Halbfeststoff, je nach Temperatur und Reinheitsgrad
• Lieferung standardmäßig in Fässern und IBCs