Monoolein

Monoolein (CAS 25496-72-4), auch bekannt als GMO sowie unter den Handelsnamen Tego STO-V und T-Sol 85, ist ein Monoglyceridester der Ölsäure. Er findet Anwendung in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikproduktion.

Als E496 zugelassen, dient es in komplexen Formulierungen vorrangig als Emulgator, Lösungsvermittler und feuchtigkeitsspendender Träger. In der Pharmaindustrie wird GMO zur Herstellung flüssigkristalliner Wirkstoffträgersysteme eingesetzt.

Insbesondere kubische Phasengele ermöglichen eine kontrollierte Freisetzung aktiver Verbindungen. Lebensmittelhersteller nutzen es als Emulgator in Backfetten, Margarine und Milchersatzprodukten zur Stabilisierung.

Es dient dazu, Öl-Wasser-Grenzflächen zu stabilisieren und die Haltbarkeit zu verlängern. In der Körperpflege wirkt es als hautkonditionierender Träger in Cremes und Seren und verbessert dabei die Streichfähigkeit.

Zudem optimiert es die Penetration von Wirkstoffen. Kosmetische Formulierer setzen es als Lösungsvermittler für lipophile Wirkstoffe in wasserbasierte Systeme ein, wo konventionelle Emulgatoren an ihre Grenzen stoßen.

Monoolein wird je nach Temperatur und Reinheitsgrad als hellgelbe bis bernsteinfarbene Flüssigkeit oder als Halbfeststoff geliefert. Es ist in lebensmittelechter (FCC) sowie in pharmazeutischer Spezifikation erhältlich.

Der Reinheitsgrad liegt typischerweise zwischen 90 % und 99 % Monoglyceridgehalt. Die Lieferung in Mengen erfolgt standardmäßig in Fässern und IBCs für industrielle Anwendungen.

Hochreinheitsgrade werden speziell für parenterale und retardierende pharmazeutische Anwendungen bezogen. Dies gewährleistet höchste Sicherheit und Effizienz in der modernen Wirkstoffformulierung.