Glycerinmonolaurat

Glycerinmonolaurat (CAS 27215-38-9), auch bekannt als Monolaurin oder Glyceryl Monolaurat, ist ein Monoglyceridester aus Laurinsäure und Glycerol.

Wo wird Glycerinmonolaurat eingesetzt?

• Lebensmittel: Emulgator in Backwaren; in Milchprodukten und Aufstrichen verbessert es die Texturkonsistenz und verlängert die Haltbarkeit durch konservierende Wirkung
• Körperpflege: Emulgator in Cremes; in Lotionen und Reinigungsprodukten stabilisiert es Öl-in-Wasser-Emulsionen und trägt zur Feuchtigkeitsspeicherung bei
• Pharma: funktioneller Hilfsstoff; in topischen Formulierungen unterstützen seine antimikrobiellen Eigenschaften die Konservierung
• Tierernährung: natürlicher Wachstumsförderer und Zusatz zur Darmgesundheit, wodurch Antibiotika-Zusätze reduziert werden
• In der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeherstellung wirkt es als Emulgator, Feuchthaltemittel und antimikrobielles Mittel.

Gut zu wissen: Pharmazeutische Qualitäten sind nach USP- und Ph. Eur.-Spezifikationen verfügbar.

Kommerzielle Spezifikationen

• Monoglyceridgehalt typischerweise 90 % aufwärts
• Hochreine Qualitäten für regulierte Anwendungen über 95 %