Monoleína
¿Qué es Monoleína?
La Monoleína (CAS 25496-72-4), también conocida como GMO, es un éster monoglicérido del ácido oleico. Comercializada como Tego STO-V o T-Sol 85.
¿Dónde se utiliza Monoleína?
- Alimentación: emulsionante en grasas de panadería, margarina y análogos lácteos
- Farmacia: formación de sistemas de liberación controlada
- Cuidado personal: vehículo acondicionador y solubilizante de activos lipófilos
- Los geles de fase cúbica permiten la liberación controlada de compuestos activos.
A tener en cuenta: Aprobada como E496; actúa como emulsionante, solubilizante y vehículo humectante.
Especificaciones comerciales
- Pureza: 90-99% de monoglicéridos
- Grado alimentario (FCC) y farmacéutico
- Suministro a granel en bidones e IBC
- Grados de alta pureza para aplicaciones parenterales y de liberación controlada
Otros Nombres (Sinónimos)
Monoolein|Tego STO-V|TE 33|T-Sol 85|Span 85|SP-O 30V|SP 85|SP 65|Sorgen 20V|GMO