Öle, Fette & Wachse
REACH
Glycerinmonooleat
CAS-Nummer
111-03-5
EG-Nummer
203-827-7
Abkürzung
GMO
Was ist Glycerinmonooleat?
Glycerinmonooleat (CAS 111-03-5), abgekürzt GMO, ist ein Monoglyceridester, der als Emulgator und Feuchthaltemittel in Lebensmittel-, Kosmetik- und Industrieformulierungen dient. FEMA 2526.
Wo wird Glycerinmonooleat eingesetzt?
- Lebensmittel: Verbesserung der Textur und Verlängerung der Haltbarkeit von Backwaren, Margarine und milchbasierten Produkten durch Verhinderung der Fetttrennung
- Kosmetik: Emulsionsstabilisierung in Cremes, Lotionen und Haarpflegespülungen
- Aromasysteme: Ölsäureprofil für fettig-cremige Geschmacksprofile
- Pharma und Nutraceutik: Hilfsstoff und Solubilisator in lipidbasierten Drug-Delivery-Systemen und Softgel-Formulierungen
- GMO stabilisiert Öl-Wasser-Grenzflächen und bindet Feuchtigkeit in Fertigprodukten.
Kommerzielle Spezifikationen
- Mindestgehalt an Monoglyceriden je nach Qualitätsstufe typischerweise zwischen 40 % und über 90 %
- Hochreine destillierte Qualitäten für pharmazeutische Anwendungen
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Glyceryl Monooleate|Glyceryl 1-oleate|Glycerol 1-monooleate|2,3-dihydroxypropyl (Z)-octadec-9-enoate|GMO
Welche physikalischen Eigenschaften hat Glycerinmonooleat?
Schmelzpunkt 35 °C
Siedepunkt 238-240 °C @ Press: 3-4 Torr
Dichte 0.9407 g/cm³ @ Temp: 35 °C
Flammpunkt 180 °C
Farbe Weiß bis Off-White
Geruch fettig wachsig
Form Solide
Brechungsindex 1.46384 (589.3 nm 35℃)
Log P 6.71
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Glycerinmonooleat?
HS-Code 29161500
UN-Nummer 1282
ADR-Klasse 3
Verpackungsgruppe II
Lagerklasse 11 - Brennbare Feststoffe
WGK 1