Indigokarmin

Indigokarmin (CAS 860-22-0), auch bekannt unter der Lebensmittelzusatzstoffbezeichnung E132, ist ein blauer synthetischer Farbstoff, der aus Indigo gewonnen wird. In pharmazeutischen und behördlichen Dokumenten wird der Wirkstoff unter dem anerkannten chemischen Namen Natriumindigotindisulfonat geführt.

Wo wird Indigokarmin eingesetzt?

• Lebensmittel: E132 erzeugt blaue und grüne Farbtöne in Süßwaren, Getränken und Milchprodukten, häufig in Kombination mit gelben Farbstoffen
• Pharma: Farbstoff für Tablettenüberzüge
• Körperpflege: Einfärbung von Badezubereitungen und Haarspülungen
• Textil- und Papierverarbeitung: Direktfarbstoff für cellulosische Substrate
• In Färbebadanwendungen liefert es charakteristische Blautöne.
• Als Diagnostikum dient es bei urologischen Eingriffen.

Gut zu wissen: Da Reinheitsspezifikationen und Anforderungen an den Farbstoffgehalt je nach Qualitätsstufe variieren, sollten Käufer die Konformitätsdokumentation im Hinblick auf ihre jeweilige Zielanwendung prüfen.