Indigokarmin

Indigokarmin (CAS 860-22-0), auch bekannt unter der Lebensmittelzusatzstoffbezeichnung E132, ist ein blauer synthetischer Farbstoff, der aus Indigo gewonnen wird.

In pharmazeutischen und behördlichen Dokumenten wird der Wirkstoff unter dem anerkannten chemischen Namen Natriumindigotindisulfonat geführt. Er wird als Farbmittel in der Lebensmittel-, Pharma-, Kosmetik- und Industriebranche eingesetzt.

In der Lebensmittelherstellung erzeugt E132 blaue und grüne Farbtöne in Süßwaren, Getränken und Milchprodukten, häufig in Kombination mit gelben Farbstoffen. Pharmahersteller verwenden Indigokarmin als Farbstoff für Tablettenüberzüge.

Zudem dient es als Diagnostikum bei urologischen Eingriffen, wo es nach strengen Reinheitsstandards geliefert wird. Im Bereich der Körperpflege färbt es Produkte wie Badezubereitungen und Haarspülungen ein.

In der Textil- und Papierverarbeitung wird es als Direktfarbstoff für cellulosische Substrate eingesetzt. Es liefert charakteristische Blautöne in Färbebadanwendungen und wird als dunkelblaues Pulver oder Granulat geliefert.

Zu den Standardqualitäten zählen FCC- und Lebensmittelqualität für den Einsatz in Lebensmitteln und Getränken sowie USP/BP für pharmazeutische Lieferketten und technische Qualität für Industrieanwendungen.

Da Reinheitsspezifikationen und Anforderungen an den Farbstoffgehalt je nach Qualitätsstufe variieren, sollten Käufer die Konformitätsdokumentation im Hinblick auf ihre jeweilige Zielanwendung prüfen.