Amaranth (Farbstoff)
CAS-Nummer
915-67-3
EG-Nummer
213-022-2
E-Nummer
E123
Was ist Amaranth (Farbstoff)?
Amaranth (Farbstoff) (CAS 915-67-3), auch bekannt als E123 und Red No. 2, ist ein synthetischer Azofarbstoff, der einen tiefen Rot- bis Kastanienbraunton erzeugt.
Wo wird Amaranth (Farbstoff) eingesetzt?
- Textil- und Lederindustrie: Färben von Natur- und Synthesefasern
- Tintenformulator:innen: Druckfarben für Verpackungsanwendungen mit lebendigen Rottönen
- Lebensmittel- und Getränkeherstellung: Färben von Kaviar, bestimmten alkoholischen Getränken und Fischrogen, sofern nach regionaler Gesetzgebung zugelassen
- Papierhersteller nutzen ihn für dekorative Papiersorten.
- In Formulierungen mit kontrollierten Konzentrationen dient er als Farbmittel für eine gleichmäßige, stabile Rotfärbung.
Gut zu wissen: Der Farbstoffgehalt ist eine wesentliche Kenngröße, die Käufer bestätigen sollten, da handelsübliche Qualitäten typischerweise in der aktiven Farbstoffkonzentration variieren können.
Kommerzielle Spezifikationen
- Lebensmittelgerechte Spezifikation, die den Reinheitsanforderungen entspricht
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Amaranth|Red number two|Red number 2|Red num 2|Red No 2|Red dye number two|Red dye number 2|Red dye #two|Red dye #2|E123
Welche physikalischen Eigenschaften hat Amaranth (Farbstoff)?
Schmelzpunkt >300°C
Dichte ~1.50 g/cm³ (approx)
Flammpunkt 214°
Aussehen solide
Farbe Dunkel rötlichbraun bis dunkelbraun
Form kristallines Pulver
Wasserlöslichkeit 50 g/L (20 ºC)
pH 9.65 (28°C, - OECD Test Guideline 122 - alkaline)
Log P -5.13
Wie wird Amaranth (Farbstoff) eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H315 Verursacht Hautreizungen
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H335 Kann die Atemwege reizen
Sicherheitshinweise
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Amaranth (Farbstoff)?
HS-Code 32129000
Lagerklasse 11 - Brennbare Feststoffe
WGK 3