Karminsäure

Karminsäure (CAS 1260-17-9), auch unter der Bezeichnung Natural Red 4 gehandelt und als E120 zugelassen, ist ein natürlicher roter Farbstoff, der aus Koschenilleschildläusen gewonnen wird.

Er liefert stabile, lebhafte Rot- bis Violetttöne über einen weiten pH-Bereich und gilt in regulierten Märkten als bevorzugte Alternative zu synthetischen Farbstoffen für anspruchsvolle Anwendungen.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung wird er zur Färbung von Produkten wie Joghurts, Süßwaren, Fleischzubereitungen und Fruchtsaftgetränken eingesetzt, bei denen eine Clean-Label-Positionierung gefordert ist.

Formulierer im Bereich Körperpflege setzen ihn in Lippenstiften, Rouges und anderen Farbkosmetika ein, bei denen Pigmentstabilität und regulatorische Akzeptanz entscheidende Beschaffungskriterien sind.

Textil- und Lederverarbeiter nutzen ihn, um satte Karmesinfarbtöne auf Naturfasern zu erzielen, insbesondere auf Wolle und Seide, wo beizgestützte Färbeverfahren eine ausgezeichnete Waschbeständigkeit ermöglichen.

Hersteller von Druckfarben beziehen ihn zudem für Spezialanwendungen, die Farbstoffe natürlichen Ursprungs mit definierter Farbtonconsistenz erfordern. Er wird als dunkelrotes bis violettes Pulver geliefert.

Lebensmittelqualität ist nach FCC- und E120-Spezifikationen erhältlich, während die Kosmetikqualität den Anforderungen der EU- und FDA-Konformität entspricht, um höchste Sicherheit zu gewährleisten.

Die Reinheitsgrade reichen von Standard-Extraktkonzentrationen bis hin zu hochreiner isolierter Substanz für technische und analytische Anwendungen, wobei die Konzentration als Gehalt angegeben wird.