Acido carminico

Numero CAS
1260-17-9
Numero CE
215-023-3
Numero E
E120

Che cos'è Acido carminico?

Acido carminico (CAS 1260-17-9), noto anche come Natural Red 4 e approvato con la sigla E120, è un colorante rosso naturale estratto dalla cocciniglia.

Dove si usa Acido carminico?

  • Alimenti e bevande: colorante per yogurt, confetteria, preparazioni a base di carne e bevande alla frutta con posizionamento clean-label
  • Cosmetici: pigmento per rossetti, fard e make-up
  • Tessuti e pellami: tintura con mordente su lana e seta per toni cremisi
  • Inchiostri da stampa: coloranti di origine naturale per applicazioni speciali
  • Fornisce tonalità rosse e violacee stabili in un ampio intervallo di pH.

Da sapere: Il grado alimentare segue le specifiche FCC ed E120; il grado cosmetico soddisfa i requisiti di conformità UE e FDA. I gradi di purezza spaziano dalle concentrazioni standard degli estratti all'acido carminico isolato ad alta purezza.

Specifiche commerciali

  • Grado alimentare secondo specifiche FCC ed E120
  • Purezza: dalle concentrazioni standard degli estratti all'acido carminico isolato ad alta purezza

Altri Nomi (Sinonimi)

Carminic acid|Natural red 4|Cochineal tincture|Sun Red No. 1|Sanred 1|CI Natural Red 4|Sun Red 1|San-Ei Gen San Red 1|CARMINE|E120 (dye)

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Quali sono le proprietà fisiche di Acido carminico?

Punto di Fusione 136 °C (decomp)
Punto di Ebollizione 506.2°C (rough estimate)
Densità 1.4504 (rough estimate)
Punto di Infiammabilità 12°C
Aspetto polvere cristallina di colore da rosso a rosso scuro
Colore Da rosso a rosso scuro
Odore Inodore
Forma Polvere cristallina
Solubilità in Acqua 1,298g/L (temperatura ambiente)
Indice di Rifrazione 1.6000 (estimate)
pH 1.6 (10g/l, H2O, 20℃)
Log P 1.532 (est)

Quali codici commerciali e normativi si applicano a Acido carminico?

Codice HS 32129000
WGK (Germania) 2
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