Sulfato de magnesio heptahidratado

El sulfato de magnesio heptahidratado (CAS 10034-99-8), conocido comúnmente como sal de Epsom y aprobado como E518, es una sal inorgánica hidratada que aporta magnesio biodisponible. Este compuesto químico actúa como fuente de nutrientes, auxiliar de proceso y estabilizador según el sector de uso final, destacando por su alta solubilidad en aplicaciones alimentarias, agrícolas e industriales.

En agricultura, corrige la deficiencia de magnesio en suelos y se aplica como pulverización foliar o enmienda edáfica para mejorar el rendimiento de los cultivos en condiciones de carencia de magnesio. Los fabricantes de alimentos y bebidas lo utilizan como mineralizante y auxiliar en procesos de elaboración de cerveza, donde ajusta la dureza del agua para influir en la actividad de las levaduras.

Los formuladores farmacéuticos y nutracéuticos lo incorporan como activo suplemento de magnesio en preparaciones orales y tópicas, incluidas sales de baño y formulaciones laxantes de alta eficacia. Las operaciones de tratamiento de aguas lo emplean para ajustar el equilibrio mineral del agua de proceso, favoreciendo una producción constante en sistemas industriales y municipales de gran escala.

El producto se suministra en forma de gránulos o polvo cristalino blanco. Las calidades disponibles incluyen grado alimentario (FCC), grado farmacéutico (USP, BP, Ph. Eur.) y grado técnico. El envasado abarca habitualmente desde sacos de 25 kg hasta suministro a granel, y la selección de la calidad viene determinada por los requisitos regulatorios específicos del uso final del cliente.