Aceite de colza
¿Qué es Aceite de colza?
El aceite de colza (CAS 120962-03-0), también comercializado como aceite de raps o aceite de rapso, es un aceite vegetal bajo en ácido erúcico obtenido de cultivares selectos de Brassica.
¿Dónde se utiliza Aceite de colza?
- Alimentación: medio de cocción y fritura
- Aderezos de ensaladas, margarinas, shortenings y panadería con perfil de sabor neutro
- Cuidado personal: vehículo acondicionador de la piel en cremas, lociones y tratamientos capilares
- Lubricantes industriales: fluidos de mecanizado biodegradables, aceites de cadena y fluidos hidráulicos
- En fabricación alimentaria actúa como agente desmoldante y auxiliar de procesado.
Especificaciones comerciales
- Cisternas a granel, IBCs y bidones
- Grados refinado, blanqueado y desodorizado
Otros Nombres (Sinónimos)
Canola oil|rapeseed oil|Oils, glyceridic, canola|Rape oil, erucic acid-low|Colza oil, erucic acid-low|Rape oil, Tower